骨头玉米汤

“猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。这个汤很清甜，一点都不油腻，孩子很喜欢，尤其玉米最好吃了！”
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骨头玉米汤的用料

主料

猪腿骨 一根 猪腿骨 一根

辅料

枸杞 适量 枸杞 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量

骨头玉米汤的做法

#骨头玉米汤的做法图解2

步骤1

猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
#骨头玉米汤的做法图解3

步骤2

姜切片，葱切段备用。
#骨头玉米汤的做法图解4

步骤3

玉米切块备用。
#骨头玉米汤的做法图解5

步骤4

砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
#骨头玉米汤的做法图解6

步骤5

烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。
#骨头玉米汤的做法图解7

步骤6

放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。
#骨头玉米汤的做法图解8

步骤7

炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。

骨头玉米汤的烹饪技巧


汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好。

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/ 8   骨头玉米汤的做法步骤

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