莲子红枣蜜糖水

“桂圆益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。红枣可以增强人体免疫力。莲子具有养心,益肾,补脾功效。桂圆红枣蜜糖水,这在古代只有宫廷才能享用的到。桂圆、红枣、莲子和蜂蜜都是能让人的脸色好起来的食材,桂圆红枣蜜糖水,特别是对女性更加有益。”
所属分类: 糖水  

莲子红枣蜜糖水的用料

主料

莲子 50g 莲子 50g
桂圆干 20g

莲子红枣蜜糖水的做法

#莲子红枣蜜糖水的做法图解2

步骤1

所需食材:莲子、红枣、桂圆干、蜂蜜
#莲子红枣蜜糖水的做法图解3

步骤2

莲子泡发掰开去芯,红枣、桂圆干洗净。
#莲子红枣蜜糖水的做法图解4

步骤3

泡发的后的莲子和红枣、桂圆干一起放入锅中。加水适量大火烧开,转小火煮30分钟,端下灶台凉至40度以下。
#莲子红枣蜜糖水的做法图解5

步骤4

从煮锅中盛到碗里,加蜂蜜搅匀,就成了“桂圆红枣蜜糖水”啦。

莲子红枣蜜糖水的烹饪技巧


加蜂蜜时,要加在40度以下温开水或凉开水中, 绝不可用开水冲。因为遇高温后,蜂蜜中的有效成份,如酶等活性物质会被破坏。

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