泡椒萝卜

“配料都是按自己的口味调配。”
所属分类：小菜家常菜

酸辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒萝卜的用料

主料

白萝卜 200g

辅料

盐适量	盐适量
小米椒 1个	小米椒 1个
冰糖适量	冰糖适量
柠檬 1片

泡椒萝卜的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

胡萝卜，白萝卜切条，撒盐搅拌放置一遍腌半个钟。

步骤3

小米椒、泡椒切碎，这样比较入味。大蒜、柠檬切片。

步骤4

将配件放小碗，放入冰糖，倒米醋泡一起。（想让冰糖融化一点）。

步骤5

半个钟后，把盐腌萝卜的水倒点，用清水冲洗干净。

步骤6

萝卜清洗干净后，将配件倒进去搅拌，按个人口味调，我喜欢泡椒味重一点，所以还加了泡椒水进去。喜欢酸一点的宝宝，可以多加点醋。

步骤7

最后装玻璃饭盒，盖上密封盖放冰箱。有空就拿出来晃几下，泡的味道会均匀些。

泡椒萝卜的烹饪技巧

冰箱放置了半个钟后，我拿出来试了下味道，泡椒味还是不够重，又多加了两个进去搅拌继续泡。带点酸酸的味道。放置一晚就可以开吃啦～早上上班较早出门，还没来得及吃，晚上当配菜，哇～这种天气吃好开胃，想想就流口水。有朋友跟我分享她的做法，不加冰糖或白糖，加麦芽糖也炒鸡棒。我下次有空也要试试。 -使用的厨具：其他