红薯馅

“自制的馅料干净清爽,淡淡的奶香且不那么甜,吃着放心。”
所属分类: 家常菜   自制酱料  

红薯馅的用料

主料

红薯 300g

辅料

砂糖 30g 砂糖 30g

红薯馅的做法

#红薯馅的做法图解2

步骤1

红薯去皮切块,放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。
#红薯馅的做法图解3

步骤2

蒸熟之后,倒入不粘锅压碎,并倒入黄油和砂糖。
#红薯馅的做法图解4

步骤3

开小火,拌匀。
#红薯馅的做法图解5

步骤4

不停的翻拌,渐渐的挥发掉水分。
#红薯馅的做法图解6

步骤5

最后形成比较厚实的馅料。
#红薯馅的做法图解7

步骤6

用刮刀舀取,不会掉落,比较厚实即可。
#红薯馅的做法图解8

步骤7

用来做馒头,面包的馅料,不那么甜却有奶香。

红薯馅的烹饪技巧


炒制的时候用小火哦,翻拌的过程大概是5分钟。 -使用的厨具:不粘锅

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/ 8   红薯馅的做法步骤

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