豌豆荚馒头


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豌豆荚馒头的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
酵母 5g

辅料

水 130g 水 130g

豌豆荚馒头的做法

#豌豆荚馒头的做法图解2

步骤1

菠菜洗干净。
#豌豆荚馒头的做法图解3

步骤2

把菠菜切断放入榨汁杯，榨成菠菜汁。
#豌豆荚馒头的做法图解4

步骤3

克面粉分成两份。
#豌豆荚馒头的做法图解5

步骤4

其中一份加水，加2.5克酵母，2.5克泡打粉，5克白糖。
#豌豆荚馒头的做法图解6

步骤5

另一份面粉加菠菜汁，加酵母，泡打粉，白糖。
#豌豆荚馒头的做法图解7

步骤6

和成面团醒发制两倍大。
#豌豆荚馒头的做法图解8

步骤7

搓成长条，切成小剂子。
#豌豆荚馒头的做法图解9

步骤8

白色搓成小圆球。
#豌豆荚馒头的做法图解10

步骤9

绿色擀成薄饼。
#豌豆荚馒头的做法图解11

步骤10

对折后切一刀。
#豌豆荚馒头的做法图解12

步骤11

放上小圆球。
#豌豆荚馒头的做法图解13

步骤12

都包好，上锅蒸十五分钟即可。
#豌豆荚馒头的做法图解14

步骤13

成品图。

豌豆荚馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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