里脊烤串

“里脊肉用了烤翅佐料腌制，配上彩椒、西芹，空气炸锅分次烤，焦香脆嫩。”
所属分类： 烧烤  

里脊烤串的用料

主料

里脊肉 半条 里脊肉 半条
西芹 一片 西芹 一片

辅料

烤翅料 适量 烤翅料 适量
食用油 少许

里脊烤串的做法

#里脊烤串的做法图解2

步骤1

里脊肉(腰柳)半条洗净。
#里脊烤串的做法图解3

步骤2

切成拇指大小的丁。
#里脊烤串的做法图解4

步骤3

洋葱切细丁。
#里脊烤串的做法图解5

步骤4

肉丁、洋葱丁加适量烤翅料拌匀。
#里脊烤串的做法图解6

步骤5

拌匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。
#里脊烤串的做法图解7

步骤6

彩椒、西芹洗净。
#里脊烤串的做法图解8

步骤7

切成丁。
#里脊烤串的做法图解9

步骤8

加入烤翅料。
#里脊烤串的做法图解10

步骤9

拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚。
#里脊烤串的做法图解11

步骤10

腌制好的。
#里脊烤串的做法图解12

步骤11

腌好了的肉丁倒少许食用油混匀。
#里脊烤串的做法图解13

步骤12

空气炸锅垫上锡纸，放入肉丁。170度烤15分钟。
#里脊烤串的做法图解14

步骤13

加入彩椒西芹，撒上椒盐辣椒面，继续170度烤10分钟。
#里脊烤串的做法图解15

步骤14

烤好后用竹签串上摆盘。

里脊烤串的烹饪技巧


1.里脊肉纯瘦肉，烤时不会出油，为防烤干影响口感，所以烤前加少许食用油拌一拌。2.蔬菜自带水分，无需拌油。3.蔬菜可以用喜欢的，色彩亮丽，烤出来口感好就行。 -使用的厨具：其他

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/ 15   里脊烤串的做法步骤

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