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太阳花蛋包饭
“儿童节快到了，也不知道准备什么样的礼物给宝贝们，想来想去，还是觉得和宝贝动手一起做份充满创意的早餐最好了，这不，一大早和大宝一起完成了这款漂亮的太阳花蛋包饭，做了两遍，第二遍终于有模有样了，大宝很开心，而且把饭全部吃光光了。”
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晚餐
太阳花蛋包饭的做法
步骤1
准备好食材：隔夜米饭，虾仁，青豆，胡萝卜，香葱，鸡蛋；
步骤2
虾仁切成小段；
步骤3
调入胡椒粉，料酒，少量盐腌制10分钟；
步骤4
青豆洗净，锅内水烧开，放入青豆煮3分钟至熟透；
步骤5
鸡蛋内加少量盐打散；（要打入两个鸡蛋哦，做太阳花需要用到两块蛋皮呢）；
步骤6
葱切碎；
步骤7
平底锅内滴入少量油，用厨房吸油纸擦拭均匀；
步骤8
倒入鸡蛋液，小火煎至底部凝固即可，不需要翻面哦；
步骤9
总共做了两块蛋皮；（做太阳花，需要两块蛋皮的，第一次我用了一块蛋皮，结果做的不是很好看哦）；
步骤10
把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条；
步骤11
炒锅烧热，倒入适量食用油，再倒入虾仁滑炒至虾仁变色；
步骤12
加入胡萝卜和青豆继续翻炒；
步骤13
下入隔夜米饭，调入少量盐，胡椒粉，1勺生抽翻炒至米粒松散熟透；
步骤14
加入葱花和少量鸡粉翻炒均匀盛起备用；
步骤15
把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中；
步骤16
用编篮子的方法先铺上蛋条；(为什么煎蛋皮的时候不要翻面呢，一般蛋皮底部煎起来会有点糊的现象，如果翻面的话，不能保证另一面不会糊掉哦，所以我们至少要保证一面还是金黄色的，这样做起来的成品才漂亮哦！）
步骤17
编成网格状；
步骤18
将边上多余的蛋皮用筷子顶进饭里面；
步骤19
处理好边缘，让蛋包饭整体看上去圆一点；
步骤20
再依次摆好花瓣，摆上青豆；
步骤21
再用剩下的蛋皮和薄荷叶做枝干和叶子，用胡萝卜做几个花型点缀一下，是不是很像太阳花呢？太阳花蛋包饭的烹饪技巧
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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