豆沙包


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豆沙包的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g

辅料

酵母 适量 酵母 适量

豆沙包的做法

#豆沙包的做法图解2

步骤1

酵母和泡打粉放入面粉里 用温开水搅拌成絮状 揉成光滑面团 保鲜膜盖好放温暖处发酵。
#豆沙包的做法图解3

步骤2

面团发酵至两倍大用手指戳一下不反弹面就发好了。
#豆沙包的做法图解4

步骤3

把面团揉成长条切成同等大小的面剂子。
#豆沙包的做法图解5

步骤4

擀成周边薄中间厚的面片。
#豆沙包的做法图解6

步骤5

包入适量豆沙馅。
#豆沙包的做法图解7

步骤6

包口朝下用手搓成圆形。
#豆沙包的做法图解8

步骤7

蒸锅放入硅油纸 豆沙包一一放入 盖上锅盖醒至15分钟。
#豆沙包的做法图解9

步骤8

大火烧开15分钟就好了。
#豆沙包的做法图解10

步骤9

成品。

豆沙包的烹饪技巧


我家没有量克数的秤 所以酵母和泡打粉都估摸放的 不用那么精确 。做完成品之后不要马上开火蒸 必须醒10多分钟 这样蒸出来的馒头才能松软。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   豆沙包的做法步骤

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