槐花麦饭

“槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭）”
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槐花麦饭的用料

主料

槐花 适量

辅料

面粉 适量

配料

盐 适量 盐 适量
油 适量 油 适量
蒜 适量 蒜 适量

槐花麦饭的做法

#槐花麦饭的做法图解2

步骤1

挑拣一下，待洗。
#槐花麦饭的做法图解3

步骤2

入水洗两三次，捏干水分。
#槐花麦饭的做法图解4

步骤3

加入面粉，花椒面，鸡精，盐，油，搅拌均匀。
#槐花麦饭的做法图解5

步骤4

搅拌好，待蒸。
#槐花麦饭的做法图解6

步骤5

入蒸笼，大火蒸20到30分钟。
#槐花麦饭的做法图解7

步骤6

倒入大盆里，晾一下，加入辣椒面，蒜泥。
#槐花麦饭的做法图解8

步骤7

热油浇盖，搅拌均匀。
#槐花麦饭的做法图解9

步骤8

装盘，开吃。

槐花麦饭的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   槐花麦饭的做法步骤

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