红烧豆角

“红烧豆角，一道家常菜，下饭菜，上桌就着米饭吃一扫而光！”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

红烧豆角的用料

主料

紫花油豆角 500克 紫花油豆角 500克

辅料

油 适量 油 适量
姜 适量 姜 适量
老抽 适量 老抽 适量
水 适量 水 适量

红烧豆角的做法

#红烧豆角的做法图解2

步骤1

成品。
#红烧豆角的做法图解3

步骤2

豆角去两端根蒂边角，洗干净，控好水分。
#红烧豆角的做法图解4

步骤3

锅里少许植物油，五花肉适量切片，姜适量，翻炒。
#红烧豆角的做法图解5

步骤4

五花肉炒出油，倒入葱花八角，编炒30秒。
#红烧豆角的做法图解6

步骤5

倒入豆角，编炒油绿。
#红烧豆角的做法图解7

步骤6

加适量酱油。
#红烧豆角的做法图解8

步骤7

加适量老抽。
#红烧豆角的做法图解9

步骤8

加适量水，中火慢炖，加适量盐调味。
#红烧豆角的做法图解10

步骤9

炖熟，改大火收汁，出锅。
#红烧豆角的做法图解11

步骤10

成品。

红烧豆角的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 11   红烧豆角的做法步骤

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