馋嘴小吃---山药绿茶糕

“这是一款凉点小吃。用山药泥做馅，加入了绿茶粉，白绿相间非常的养眼，入口软糯香甜，而且更加的健康营养。”
所属分类： 糕点   儿童   下午茶   冬季食谱  

馋嘴小吃---山药绿茶糕的用料

主料

怀山药 200克 怀山药 200克
大米粉 50克 大米粉 50克

辅料

椰蓉 100克 椰蓉 100克

配料

白糖 50克 白糖 50克

馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法

#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解3

步骤2

山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解4

步骤3

蒸好的山药取出用汤勺压碎。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解5

步骤4

加入白糖和蜂蜜。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解6

步骤5

拌均匀成为山药泥备用。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解7

步骤6

所有粉类放入盆中加入清水。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解8

步骤7

搅拌成为无颗粒状得粉浆。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解9

步骤8

取一个深盘刷一些油。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解10

步骤9

把搅拌好的粉浆倒入盘中。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解11

步骤10

盘子放入蒸锅大火蒸制。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解12

步骤11

盘子放入蒸锅大火蒸制15分钟。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解13

步骤12

蒸好的面团取出稍凉。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解14

步骤13

案板上撒上椰蓉，均匀的摊开。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解15

步骤14

把绿茶面团放在椰蓉上，再上面铺上一张保鲜膜。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解16

步骤15

面团轻轻擀成正方薄皮。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解17

步骤16

把山药馅均匀的摊在面皮上。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解18

步骤17

再把面皮卷成长条。
#馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法图解19

步骤18

在切成等份小段，即可食用。

馋嘴小吃---山药绿茶糕的烹饪技巧


糯米粉和米粉的比例为3:1.山药最好用怀山药，因为这种山药蒸出来的口感最好，水分很少。擀制面皮上面要铺一张保鲜膜，以免粘连。

上传我做的这道菜

馋嘴小吃---山药绿茶糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   馋嘴小吃---山药绿茶糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜