暄软劲道馒头

“喜欢早起给家人做早餐，吃个新鲜！馒头好不好吃，全靠手工揉，揉好的馒头，口感香甜，暄软劲道！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

暄软劲道馒头的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
泡打粉 5克 泡打粉 5克

暄软劲道馒头的做法

#暄软劲道馒头的做法图解2

步骤1

成品！
#暄软劲道馒头的做法图解3

步骤2

面团和好，温湿处密封醒发15分钟！
#暄软劲道馒头的做法图解4

步骤3

下等量剂子，150克一个！
#暄软劲道馒头的做法图解5

步骤4

案板撒适量干面粉，用手揉反复揉，最少20次，不许偷懒哦！
#暄软劲道馒头的做法图解6

步骤5

全部做好！
#暄软劲道馒头的做法图解7

步骤6

二次醒发很重要，醒发一倍大，开水上锅蒸30--45分钟！
#暄软劲道馒头的做法图解8

步骤7

雪白雪白的大馒头，口感香甜，暄软劲道，出锅喽！

暄软劲道馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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