自制蓝莓酱

“蓝莓的季节来了，小蓝莓降价了，18一斤，果酱做起来ԅ(¯ㅂ¯ԅ)。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

自制蓝莓酱的用料

主料

蓝莓 600g

辅料

柠檬 1个 柠檬 1个

自制蓝莓酱的做法

#自制蓝莓酱的做法图解2

步骤1

蓝莓清洗，晾干水分。
#自制蓝莓酱的做法图解3

步骤2

蓝莓置盆中，放入白糖，带上手套，将果实挤破。
#自制蓝莓酱的做法图解4

步骤3

静置30分钟，腌制一下。
#自制蓝莓酱的做法图解5

步骤4

柠檬切开，挤出柠檬汁。
#自制蓝莓酱的做法图解6

步骤5

蓝莓浆液用小火熬制，不停搅拌，酱汁粘稠后加入柠檬汁继续熬制。酱汁粘稠，能挂勺，停火。
#自制蓝莓酱的做法图解7

步骤6

成品。

自制蓝莓酱的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   自制蓝莓酱的做法步骤

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