哈斯面包

“换了面粉,第一次用金龙鱼高筋粉做哈斯面包,相当好吃,外脆里软的口感绝无仅有,哈斯面包无油无蛋,要是想减肥的亲不妨试试,好吃还瘦身,一举两得呢~”
所属分类: 烘焙   高颜值  

哈斯面包的用料

主料

金龙鱼高筋粉 155克 金龙鱼高筋粉 155克
3克 3克
牛奶 80克

辅料

干酵母 2克 干酵母 2克

哈斯面包的做法

#哈斯面包的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#哈斯面包的做法图解3

步骤2

除粗砂糖外的食材,先将液体放入柏翠面包机桶内,再放入干粉类。
#哈斯面包的做法图解4

步骤3

盖上面包机盖,启动馒头键,大约揉面20分钟即可。
#哈斯面包的做法图解5

步骤4

取出滚圆放进大碗内,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
#哈斯面包的做法图解6

步骤5

发酵到2倍大小即可。
#哈斯面包的做法图解7

步骤6

分成100克的三个面团。
#哈斯面包的做法图解8

步骤7

擀成长舌型。
#哈斯面包的做法图解9

步骤8

两端对折捏紧。
#哈斯面包的做法图解10

步骤9

最后再两端捏紧成橄榄型。
#哈斯面包的做法图解11

步骤10

放入干净的金盘内盖上保鲜膜发酵。
#哈斯面包的做法图解12

步骤11

大约2倍大小,用割面刀割出三个口子,涂上少许牛奶,撒上粗砂糖,烤箱上下管190度预热。
#哈斯面包的做法图解13

步骤12

放入烤箱中层190度烤制17分钟即可出炉。
#哈斯面包的做法图解14

步骤13

成品。
#哈斯面包的做法图解15

步骤14

非常柔软。

哈斯面包的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 15   哈斯面包的做法步骤

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