韭菜鸡蛋饺子


所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

韭菜鸡蛋饺子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
韭菜 适量

辅料

香油 适量 香油 适量
适量 适量
鸡精 适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

#韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤1

韭菜洗干净控水。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤2

面团和好,盖保鲜膜醒半个小时以上(我是早上吃完饭醒到中午用)。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤3

四个鸡蛋打散,炒熟铲碎晾晾。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤4

韭菜切碎。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤5

鸡蛋凉透和韭菜混合,倒入香油均匀搅拌,保证每个韭菜都有香油包裹。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤6

放入所有调味料拌匀。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

步骤7

分团,擀面皮,包饺子。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解9

步骤8

水烧开下饺子,煮开后点水两次煮开就熟了。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解10

步骤9

味道鲜美,简单美味。

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧


韭菜裹香油不容易出水,之前把韭菜控水也是为了少出水 -使用的厨具:煮锅、炒锅

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