鲜虾排骨面

“很美味的一碗面。”
所属分类： 面条   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

鲜虾排骨面的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量
宽挂面 适量 宽挂面 适量
香菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
姜 适量 姜 适量
大料 适量

鲜虾排骨面的做法

#鲜虾排骨面的做法图解2

步骤1

主要原料。
#鲜虾排骨面的做法图解3

步骤2

排骨洗净焯水，再次洗净备用。
#鲜虾排骨面的做法图解4

步骤3

将排骨放高压锅，放葱姜，大料，料酒。酱油，白糖盐。加水没过排骨。
#鲜虾排骨面的做法图解5

步骤4

将排骨放高压锅里炖熟即可。
#鲜虾排骨面的做法图解6

步骤5

油菜洗净焯水备用。
#鲜虾排骨面的做法图解7

步骤6

鲜虾煮熟备用。
#鲜虾排骨面的做法图解8

步骤7

开水下锅煮宽挂面，煮熟。
#鲜虾排骨面的做法图解9

步骤8

将面条捞入碗里。
#鲜虾排骨面的做法图解10

步骤9

放油菜，虾，排骨，浇上排骨汤，撒香菜即可。

鲜虾排骨面的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、煮锅

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