烤茄子


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烤茄子的用料

主料

茄子 1根 茄子 1根
青椒 适量

辅料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
蚝油 适量

烤茄子的做法

#烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净，对半切开。
#烤茄子的做法图解3

步骤2

放到烤盘上面，在茄子表面刷一层油。
#烤茄子的做法图解4

步骤3

青椒切成丁
#烤茄子的做法图解5

步骤4

猪肉切成丁
#烤茄子的做法图解6

步骤5

把茄子放到烤箱里面烤，上下火180° 烤15分钟。
#烤茄子的做法图解7

步骤6

把比较肥的猪肉下锅 煸炒出油。
#烤茄子的做法图解8

步骤7

倒入青椒，继续翻炒
#烤茄子的做法图解9

步骤8

放入豆瓣酱，继续翻炒
#烤茄子的做法图解10

步骤9

煸炒出香味后，放盐 鸡精 耗油。
#烤茄子的做法图解11

步骤10

取出烤好的茄子，把炒好的馅料倒在上面即可。
#烤茄子的做法图解12

步骤11

成品图
#烤茄子的做法图解13

步骤12

成品图
#烤茄子的做法图解14

步骤13

成品图。

烤茄子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 14   烤茄子的做法步骤

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