炸饺子


所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

炸饺子的用料

主料

猪肉碎 适量 猪肉碎 适量
蒜苗 1颗 蒜苗 1颗
芹菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生粉 适量 生粉 适量

炸饺子的做法

#炸饺子的做法图解2

步骤1

洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。
#炸饺子的做法图解3

步骤2

切细丁。
#炸饺子的做法图解4

步骤3

加入肉碎中，调入盐、酱油、白胡椒粉、生粉。
#炸饺子的做法图解5

步骤4

拌匀。
#炸饺子的做法图解6

步骤5

取适量肉馅放在饺子皮中间。
#炸饺子的做法图解7

步骤6

周边抹水后对折捏紧边缘。
#炸饺子的做法图解8

步骤7

两角处再对折。
#炸饺子的做法图解9

步骤8

依次包好所有饺子。
#炸饺子的做法图解10

步骤9

锅中热油，放入饺子，中小火炸。
#炸饺子的做法图解11

步骤10

翻面。
#炸饺子的做法图解12

步骤11

炸至金黄色沥干油捞出。
#炸饺子的做法图解13

步骤12

成品。
#炸饺子的做法图解14

步骤13

成品。

炸饺子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   炸饺子的做法步骤

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