创意寿司

“寿司的选材多种多样，可根据自己的喜好来选择不同食材。此款创意寿司添加了水果元素(火龙果)使其更营养健康、味道鲜美、颜色夺目、做法简便、视觉感及食欲感并存。”
所属分类： 主食   日本料理   米饭   午餐   晚餐  

创意寿司的用料

主料

大米 适量 大米 适量
苹果醋 适量

辅料

黄瓜 1个 黄瓜 1个

创意寿司的做法

#创意寿司的做法图解2

步骤1

焖适量米饭，米饭的软硬度要适中。
#创意寿司的做法图解3

步骤2

将米饭取出晾凉备用。
#创意寿司的做法图解4

步骤3

将火龙果切片待榨汁。
#创意寿司的做法图解5

步骤4

用料理机打成汁。
#创意寿司的做法图解6

步骤5

打出的汁有些稠可过滤出汁(没有渣)。
#创意寿司的做法图解7

步骤6

将过滤的火龙果汁适量与米饭拌制均匀。
#创意寿司的做法图解8

步骤7

先将寿司海苔铺在干净无水的(我家是玻璃菜板)菜板或其他用具上，再将米饭均匀滩在寿司海苔上，用薄膜覆盖米饭用擀面杖轻轻擀平，将事先洗净擦去水的黄瓜2刀切成4瓣放于寿司米饭上。
#创意寿司的做法图解9

步骤8

将4条黄瓜的皮朝里，中间加入米饭后用寿司帘卷制成方型(如图一目了然)，我就是徒手卷制的(未找到寿司帘)，用锋利的刀切件即可，呈现出漂亮的图案。
#创意寿司的做法图解10

步骤9

我还用梅花型模具扣出一个花朵很漂亮呦。
#创意寿司的做法图解11

步骤10

再来一张花朵寿司，用红色李子(切片)点缀创意寿司。

创意寿司的烹饪技巧


使用的厨具：榨汁机

上传我做的这道菜

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/ 11   创意寿司的做法步骤

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