“金”包饭


所属分类： 主食   家常菜   米饭  

“金”包饭的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
米饭 100g

辅料

彩椒 10g 彩椒 10g
玉米 15g 玉米 15g

“金”包饭的做法

#“金”包饭的做法图解2

步骤1

彩椒切小块，胡萝卜切丝
#“金”包饭的做法图解3

步骤2

豌豆焯水，猪肚加盐焯水，冰虾取肉
#“金”包饭的做法图解4

步骤3

红烧猪肚，放上色酱油，鸡精，料酒，孜然粉，出锅备用
#“金”包饭的做法图解5

步骤4

橄榄油炒蔬菜
#“金”包饭的做法图解6

步骤5

倒入剩米饭
#“金”包饭的做法图解7

步骤6

米饭炒均匀后，放盐，孜然粉，南德调料，适量照烧汁，炒好米饭后放入猪肚和冰虾。搅拌均匀关火
#“金”包饭的做法图解8

步骤7

个鸡蛋，加水淀粉，把饭放入摊好的蛋饼中
#“金”包饭的做法图解9

步骤8

摆盘，挤喜欢的酱
#“金”包饭的做法图解10

步骤9

因为我用的昨天做灯笼的多谷米，整体颜色偏深，所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)

“金”包饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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