红糖糍粑，槐花糯米糕

“姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃，动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，糍粑很好吃~”
所属分类： 小吃   闽菜   下午茶  

红糖糍粑，槐花糯米糕的用料

主料

槐花 适量 槐花 适量

辅料

红糖 适量 红糖 适量

红糖糍粑，槐花糯米糕的做法

#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解2

步骤1

槐花清洗干净，红糖准备泡水。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解3

步骤2

用85度以上的饮用水冲好红糖。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解4

步骤3

在槐花中加入糯米粉。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解5

步骤4

在糯米粉和槐花中加入红糖水。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解6

步骤5

将糯米粉，槐花和红糖水混合揉成团。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解7

步骤6

将面团做成小剂子，揉成团，在面团下放胡萝卜薄片，将揉好的面团摆放在盘中，放入蒸锅蒸15分钟即可。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解8

步骤7

剩余红糖水放入锅中，耗一耗水份。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解9

步骤8

待红糖水有些稠了，盛出备用。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解10

步骤9

锅中放入少许油，将剩余面团做成小饼的形状，放入锅中中小火煎至两面金黄。
#红糖糍粑，槐花糯米糕的做法图解11

步骤10

最后摆盘，军训的撒上红糖水即可~

红糖糍粑，槐花糯米糕的烹饪技巧


这次红糖水有点稀了，不过还好~清甜的~喜欢吃甜的朋友可以多放些糖~ -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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