白芸豆豆沙


所属分类: 自制酱料  

白芸豆豆沙的用料

主料

白芸豆 适量

辅料

适量 适量
植物油 适量

白芸豆豆沙的做法

#白芸豆豆沙的做法图解2

步骤1

白芸豆买来要先用清水洗净泡一晚,因为豆子比较大,而且还要脱皮。
#白芸豆豆沙的做法图解3

步骤2

脱好皮的豆子先用清水煮一下,然后把水倒掉,去一下豆腥味,然后再放压力锅里面煮25分钟。
#白芸豆豆沙的做法图解4

步骤3

煮好后稍微晾凉一下倒入料理机里低速档打两次,这里我打了三次,因为我有强迫症你想打三次看看怎么样^_^。
#白芸豆豆沙的做法图解5

步骤4

打好的豆糊放进炒锅里,放入白糖,根据自己的喜好放,想放多少放多少,只要你不怕甜,反正也不花我家钱?,我放的少因为月饼皮就是甜的,我不想吃到甜死人的月饼,自己做就是这么任性。
#白芸豆豆沙的做法图解6

步骤5

还是分三次加入植物油哦,和炒豌豆沙一样,待油和豆糊充分融合在一起再加,吵到铲子铲起来有些费劲的时候就可以出锅了,盛出来装在密封的容器里等着用。

白芸豆豆沙的烹饪技巧


使用的厨具:电压力锅、炒锅

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/ 6   白芸豆豆沙的做法步骤

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