馋嘴小吃---冰糖炖冬枣

“这是一个无意之作，买回来的冬枣，每个有小拳头那么大，可是一点都不甜，放在那里没人问津。后来想着用冰糖炖一下再吃，果然炖过的冬枣口感变得细腻很多，在糖水中浸泡后要清甜不少。其实冬枣是个好东西呢，有着天然维生素丸之称。具有清洗肠胃，助于消化的功效，因此也是美容和减肥的佳品。这个作为一个零嘴小吃还真是不错。”
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馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的用料

主料

大冬枣 10个

馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法

#馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法图解3

步骤2

冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。
#馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法图解4

步骤3

在加入适量的清水，炖盅的一半量。
#馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法图解5

步骤4

包入保鲜膜放入蒸锅。
#馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法图解6

步骤5

大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。

馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的烹饪技巧


我用的冰糖末是买的现成的，没有直接放冰糖一样。包入保鲜膜可以使，炖品口感更好，不会进入水蒸气。

上传我做的这道菜

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