苦瓜炒猪肝

“猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃，其实我也不列外，可是我们又不能总是那么挑食，所以今天就尝试一下这两样东西，其实也没有想象中那么难吃。”
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苦瓜炒猪肝的用料

主料

苦瓜 2个 苦瓜 2个

辅料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
淀粉 适量

苦瓜炒猪肝的做法

#苦瓜炒猪肝的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#苦瓜炒猪肝的做法图解3

步骤2

猪肝洗干净后用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟。
#苦瓜炒猪肝的做法图解4

步骤3

苦瓜切开去掉里面的籽.
#苦瓜炒猪肝的做法图解5

步骤4

再切小块。
#苦瓜炒猪肝的做法图解6

步骤5

下油锅，翻炒苦瓜。
#苦瓜炒猪肝的做法图解7

步骤6

倒进调味料（酱油、盐、蚝油），进行翻炒。
#苦瓜炒猪肝的做法图解8

步骤7

再加进适量的糖进行翻炒。
#苦瓜炒猪肝的做法图解9

步骤8

最后加进猪肝一同翻炒至熟即可。

苦瓜炒猪肝的烹饪技巧


炒苦瓜时多加点糖。口感会好点。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   苦瓜炒猪肝的做法步骤

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