韩式泡菜豆腐汤

“在这个冬季来一锅热乎乎的韩国泡菜豆腐汤，配上一碗香喷喷的白米饭，真是美妙极了!”
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韩式泡菜豆腐汤的用料

主料

泡菜 200克 泡菜 200克
五花肉 100克 五花肉 100克

辅料

红辣椒 1根 红辣椒 1根
葱 1/4根

配料

油 15ml 油 15ml
鸡精 1克 鸡精 1克

韩式泡菜豆腐汤的做法

#韩式泡菜豆腐汤的做法图解2

步骤1

将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。
#韩式泡菜豆腐汤的做法图解3

步骤2

锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒
#韩式泡菜豆腐汤的做法图解4

步骤3

待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒
#韩式泡菜豆腐汤的做法图解5

步骤4

炒约２分钟后，加入适量温水
#韩式泡菜豆腐汤的做法图解6

步骤5

并加入适量泡菜汤汁
#韩式泡菜豆腐汤的做法图解7

步骤6

水开后，继续煮至约５分钟，放入豆腐、粉条，继续煮３－５分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。
#韩式泡菜豆腐汤的做法图解8

步骤7

最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。

韩式泡菜豆腐汤的烹饪技巧


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