巧克力淋面蛋糕

“剩的淡奶油消耗掉。”
所属分类: 烘焙   生日  

巧克力淋面蛋糕的用料

主料

淡奶油 250g 淡奶油 250g
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
白醋 少许 白醋 少许
牛奶 30g 牛奶 30g

辅料

1个 1个

巧克力淋面蛋糕的做法

#巧克力淋面蛋糕的做法图解2

步骤1

六寸戚风先烤好。
#巧克力淋面蛋糕的做法图解3

步骤2

水果洗净切小块。
#巧克力淋面蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋糕从中间切开,放上水果,抹上打发好的淡奶油,(淡奶油170g+糖20g打发)。
#巧克力淋面蛋糕的做法图解5

步骤4

合上,抺面,抹淡奶油。
#巧克力淋面蛋糕的做法图解6

步骤5

之后淋上已晾温的巧克力液(黑巧克力80g+淡奶油80g小火加热使巧克力融化后关火晾至微温),我用小勺淋的巧克力液,让它自己滴落。
#巧克力淋面蛋糕的做法图解7

步骤6

面上放上切好的桃块和茄梨块。
#巧克力淋面蛋糕的做法图解8

步骤7

味道好。

巧克力淋面蛋糕的烹饪技巧


淡奶油可以再多点,抹面更好,这回只剩这些全部用上了。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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/ 8   巧克力淋面蛋糕的做法步骤

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