土豆手指饼

“这是一道非常有特色的小吃。土豆泥里面加面粉和纯牛奶调制，风味儿独特。好吃又好看。”
所属分类： 小吃  

土豆手指饼的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个

辅料

面粉 适量 面粉 适量
白糖 少许 白糖 少许

土豆手指饼的做法

#土豆手指饼的做法图解2

步骤1

先把土豆去皮切薄片放上蒸锅，蒸熟透。 我用的这种黄心的土豆容易熟蒸15分钟就可以了。
#土豆手指饼的做法图解3

步骤2

土豆趁热压成土豆泥。我喜欢用一个大一点的勺子，这样好压。
#土豆手指饼的做法图解4

步骤3

面粉和土豆泥按一比一的比例调制，准备好一盒纯牛奶。一点一点的加进去。调到可以形状即可。
#土豆手指饼的做法图解5

步骤4

准备好面粉，面包糠和鸡蛋。手上抹一点面粉。把调好的糊用手先搓圆球。依次裹上面粉，鸡蛋液和面包糠。要下锅的时候用手搓成条状。
#土豆手指饼的做法图解6

步骤5

锅里方多一点的菜籽油用菜籽油炸出来的颜色会呈金黄色，比较好看，油温5成热。把他炸成型。炸好一面再翻一面。
#土豆手指饼的做法图解7

步骤6

用小火慢慢煎可以快速翻动了，两面金黄即可出锅。
#土豆手指饼的做法图解8

步骤7

外酥里嫩。

土豆手指饼的烹饪技巧


喜欢吃咸味儿的。里面用清水，盐，五香粉，孜然粉，等调制就成了咸鲜味的呢。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 8   土豆手指饼的做法步骤

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