话梅中翅

“中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。。。”
所属分类： 热菜   中式宴请   夏季食谱   秋季食谱  

话梅中翅的用料

主料

中翅 295克 中翅 295克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量

话梅中翅的做法

#话梅中翅的做法图解2

步骤1

食材：中翅（已清洗）、话梅
#话梅中翅的做法图解3

步骤2

将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
#话梅中翅的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。
#话梅中翅的做法图解5

步骤4

接着，搁入话梅，加适量的清水。
#话梅中翅的做法图解6

步骤5

加适量的料酒。
#话梅中翅的做法图解7

步骤6

加适量的酱油。
#话梅中翅的做法图解8

步骤7

加适量的白糖。
#话梅中翅的做法图解9

步骤8

加适量的盐。
#话梅中翅的做法图解10

步骤9

调味烧煮开。
#话梅中翅的做法图解11

步骤10

然后，烧煮至汤汁差不多了即可。

话梅中翅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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