美味烤肉串

“【烤肉串】在家自制烧烤风味，烤箱版，卫生又好吃。快到十一聚在一起，为啥不来一场室内BBQ呢？”
所属分类： 烧烤   午餐   晚餐  

美味烤肉串的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
彩椒 两个 彩椒 两个
青瓜 1根 青瓜 1根

辅料

生粉 适量 生粉 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
盐 适量 盐 适量

美味烤肉串的做法

#美味烤肉串的做法图解2

步骤1

把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用。
#美味烤肉串的做法图解3

步骤2

牛肉切成大小几乎一样的肉块，和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
#美味烤肉串的做法图解4

步骤3

把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来。
#美味烤肉串的做法图解5

步骤4

放入烤箱内，选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟。
#美味烤肉串的做法图解6

步骤5

在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色。
#美味烤肉串的做法图解7

步骤6

撒上孜然粉，就可以啦~

美味烤肉串的烹饪技巧


PS：1、烤串的肉不要切的太大块，串的时候不要贪多，避免夹生肉串，吃完会不舒服～ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   美味烤肉串的做法步骤

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