【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨


所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶   快餐  

【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的用料

主料

披萨饼坯 250G 披萨饼坯 250G

辅料

柿子椒 半个 柿子椒 半个
黄彩椒 半个 黄彩椒 半个

配料

新奥尔良腌料 3勺 新奥尔良腌料 3勺
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量

【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法

#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解2

步骤1

牛通脊剃去筋膜切成约2-3CM左右厚的片儿；用刀背将肉片正反面拍松。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解3

步骤2

牛肉中加入黑胡椒碎、酷客100新奥尔良腌料3勺、酱油1勺、姜片抓匀，淋少许橄榄油腌制2小时以上。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解4

步骤3

菠萝去皮、硬芯，切成均匀的片，放淡盐水中浸泡5分钟取出沥干。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解5

步骤4

青红黄彩椒洗净去籽、切成菱形块。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解6

步骤5

取碗放入彩椒块，调入少许盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀，腌制5分钟。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解7

步骤6

烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，用叉子扎眼。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解8

步骤7

在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解9

步骤8

锅置火上少许黄油融化，放入腌制好的牛柳烤至5分熟盛出待用。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解10

步骤9

另起锅将彩椒块放入锅中炒至断生，倒入菠萝片，调入适量白糖迅速翻炒几下。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解11

步骤10

滑入牛柳，炒出果香即可。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解12

步骤11

披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解13

步骤12

将馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解14

步骤13

剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
#【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法图解15

步骤14

再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。

【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   【DIY新奥尔良烤肉披萨】：激情什锦披萨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜