【宝宝辅食】满口香酥的山药饼

“宝宝常吃山药好处多多，健脾、养胃易消化，还能增强免疫力，最合适给宝宝做辅食。这道山药饼，咬下去满口香酥，在口中感觉到山药的软糯。给宝宝做起吧，说不定它会成为你家餐桌上的“抢手货”哦！”
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【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的用料

主料

铁棍山药 两根 铁棍山药 两根
豆沙 25g 豆沙 25g

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法

#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解2

步骤1

所有食材准备好待备用。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解3

步骤2

山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解4

步骤3

蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥（使用搅拌机更佳）
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解5

步骤4

加入玉米淀粉，搅拌均匀。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解6

步骤5

山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团，面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解7

步骤6

揉好的山药面团分成15g，豆沙分成5g。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解8

步骤7

山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解9

步骤8

搓圆后的山药饼再压平成饼状。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解10

步骤9

山药饼均匀地裹上鸡蛋液。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解11

步骤10

裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包糠。
#【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法图解12

步骤11

不粘锅小火，放点适量的油，放入山药饼下锅，两面煎至金黄色即可出锅。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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