茄汁山药


所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

茄汁山药的用料

主料

番茄 1个 番茄 1个
荷兰豆 30克

茄汁山药的做法

#茄汁山药的做法图解2

步骤1

准备材料如图。
#茄汁山药的做法图解3

步骤2

将番茄放入开水中浸泡一会儿去除外皮。
#茄汁山药的做法图解4

步骤3

将山药去皮切成片，荷兰豆切分为两半。
#茄汁山药的做法图解5

步骤4

然后将去皮的番茄剁碎。
#茄汁山药的做法图解6

步骤5

热锅倒油烧至八成热。
#茄汁山药的做法图解7

步骤6

放入山药翻炒30秒。
#茄汁山药的做法图解8

步骤7

放入番茄碎翻炒30秒。
#茄汁山药的做法图解9

步骤8

放入荷兰豆翻炒20秒。
#茄汁山药的做法图解10

步骤9

放入食盐翻炒20秒。（火稍微关小一些）
#茄汁山药的做法图解11

步骤10

酸甜脆爽！
#茄汁山药的做法图解12

步骤11

美味！

茄汁山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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