茴香鸡蛋生煎包


所属分类： 主食   包子  

茴香鸡蛋生煎包的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
茴香 适量

辅料

酵母 2g 酵母 2g
白糖 5g 白糖 5g
盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
香油 适量 香油 适量

茴香鸡蛋生煎包的做法

#茴香鸡蛋生煎包的做法图解2

步骤1

茴香洗净控水。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解3

步骤2

茴香切碎备用。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解4

步骤3

起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟备用。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解5

步骤4

鸡蛋和茴香末都放入容器中加盐鸡精，耗油，食用油，香油。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解7

步骤6

面团食材放入容器中。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解8

步骤7

和成光滑的面团不用醒面。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解9

步骤8

分成小剂子。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解10

步骤9

按扁擀薄。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解11

步骤10

都包成包子。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解12

步骤11

锅中热油放入包子。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解13

步骤12

煎制底部金黄色。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解14

步骤13

加适量水，水倒包子的二分之一处。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解15

步骤14

盖上盖子小火慢慢煎。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解16

步骤15

煎制锅中没有水就熟了，撒黑芝麻。
#茴香鸡蛋生煎包的做法图解17

步骤16

出锅装盘完成。

茴香鸡蛋生煎包的烹饪技巧


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