香菜肉水饺

“上班路上,老远看见一老伯推着三轮车卖菜,旁边围着几个人在买菜,车上一把把捆好的香菜和菠菜青翠欲滴,忍不住买了二把菠菜,一斤香菜。其实从来没买过这么多香菜,并不知道怎么吃完它??。干脆包香菜饺子吧。”
所属分类: 主食   饺子  

香菜肉水饺的用料

主料

肉馅 700g 肉馅 700g
杏鲍菇 100g

辅料

一根 一根
适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
蛋清 适量 蛋清 适量

香菜肉水饺的做法

#香菜肉水饺的做法图解2

步骤1

肉馅内放入盐、糖、生粉、蛋清、生抽、老抽、胡椒粉、麻油,搅至肉馅发粘上劲,加入一个杏鲍菇,搅拌均匀。
#香菜肉水饺的做法图解3

步骤2

香菜切碎放入搅拌均匀。
#香菜肉水饺的做法图解4

步骤3

拌好的肉馅。
#香菜肉水饺的做法图解5

步骤4

擀饺皮。
#香菜肉水饺的做法图解6

步骤5

包饺子。
#香菜肉水饺的做法图解7

步骤6

煮饺子。要先等水开,放入饺子,盖盖,开后加凉水盖盖,再开后,加第二次凉水,敞口等开了就可以盛了。
#香菜肉水饺的做法图解8

步骤7

开吃。忍不住流口水。
#香菜肉水饺的做法图解9

步骤8

味道正好,香菜也不柴,好好吃。
#香菜肉水饺的做法图解10

步骤9

个饺子,吃了21个。好撑啊!
#香菜肉水饺的做法图解11

步骤10

吃饱了接着包,剩下的包好放冰箱冷冻,随吃随下。
#香菜肉水饺的做法图解12

步骤11

冷冻。

香菜肉水饺的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 12   香菜肉水饺的做法步骤

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