南瓜白菜肉饺子

“来一碗金色的饺子”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

南瓜白菜肉饺子的用料

主料

夹心肉 适量 夹心肉 适量
葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

南瓜白菜肉饺子的做法

#南瓜白菜肉饺子的做法图解2

步骤1

南瓜泥加面粉和成偏软光滑的面团，盖湿布饧发1个小时。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解3

步骤2

夹心肉剁成肉末。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解4

步骤3

大白菜洗净。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解5

步骤4

大白菜剁细，加少许盐搓软，挤去水分。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解6

步骤5

葱洗净切细。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解7

步骤6

肉末、白菜、葱放在大盆里，加盐、料酒、生抽拌匀成馅。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解8

步骤7

饧发好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解9

步骤8

擀成饺子皮。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解10

步骤9

放上白菜肉馅，包成饺子。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解11

步骤10

锅中放水烧开，加少许盐，放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。
#南瓜白菜肉饺子的做法图解12

步骤11

盛入盘中。

南瓜白菜肉饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 12   南瓜白菜肉饺子的做法步骤

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