板栗酥


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板栗酥的用料

主料

面粉 330g 面粉 330g
油 150g 油 150g

板栗酥的做法

#板栗酥的做法图解2

步骤1

板栗蒸熟，剥出果肉，压碎，加入30克白糖，一点油搅拌均匀，握成小球，备用。
#板栗酥的做法图解3

步骤2

克面粉，60克油，30克糖，80克牛奶混合，揉成面团，醒10分钟。
#板栗酥的做法图解4

步骤3

克面粉，60克油混合均匀做成油酥。
#板栗酥的做法图解5

步骤4

分别分成16个大小相同的剂子，油酥团成圆形，另一份压扁，把油酥包起来。
#板栗酥的做法图解6

步骤5

赶开，卷起，再赶开，然后再卷起，醒十分钟。
#板栗酥的做法图解7

步骤6

最后赶成圆形，把板栗馅包进去。
#板栗酥的做法图解8

步骤7

烤箱上下火180度烤50分钟。
#板栗酥的做法图解9

步骤8

时间到，晾凉就可以吃啦，很酥脆，不是很甜，喜欢吃甜的可以适当加糖。
#板栗酥的做法图解10

步骤9

层次感很好。

板栗酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 10   板栗酥的做法步骤

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