炒莴笋尖

“莴笋尖吃起来超嫩、个人感觉比吃油麦(与它相似)还好吃、我们这里就有一根莴笋分成两部分卖、超好卖的、即、根和尖部分开卖、价格也不同、像我卖这种尖3.5一斤、根就是3元一斤、做生意的就是精!”
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

炒莴笋尖的用料

主料

莴笋尖 300g

辅料

大蒜 1个 大蒜 1个
花椒 适量

炒莴笋尖的做法

#炒莴笋尖的做法图解2

步骤1

准备。
#炒莴笋尖的做法图解3

步骤2

把它们去皮、一分成四、划开、或一分成二、看自己喜欢、洗净。
#炒莴笋尖的做法图解4

步骤3

锅中倒入适量油、8成热下入干辣椒、花椒、蒜粒爆香。
#炒莴笋尖的做法图解5

步骤4

下入莴笋。
#炒莴笋尖的做法图解6

步骤5

下入盐炒至断生。
#炒莴笋尖的做法图解7

步骤6

起锅、清爽、嫩、喜欢。

炒莴笋尖的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   炒莴笋尖的做法步骤

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