鲜虾粥

“咸鲜，虾肉洁白鲜嫩，粥清不浊。好喝不腥。”
所属分类： 粥   家常菜   海鲜   早餐   午餐   晚餐  

鲜虾粥的用料

主料

鲜虾 5个 鲜虾 5个

辅料

玉米油 适量 玉米油 适量
八角 一个 八角 一个
盐 适量

鲜虾粥的做法

#鲜虾粥的做法图解2

步骤1

电饭煲刚煲好的稠大米粥。
#鲜虾粥的做法图解3

步骤2

取出一碗。(一人份)
#鲜虾粥的做法图解4

步骤3

鲜虾去头去虾线，冲洗干净。
#鲜虾粥的做法图解5

步骤4

砂锅里适量玉米油烧热，姜蒜末，八角炒出香味儿。
#鲜虾粥的做法图解6

步骤5

虾炒至两面变红。(微微变红即可，不能炒老了)
#鲜虾粥的做法图解7

步骤6

大米粥倒入。
#鲜虾粥的做法图解8

步骤7

适量上海青叶碎，煮一两分钟关火。
#鲜虾粥的做法图解9

步骤8

适量盐调味即可。
#鲜虾粥的做法图解10

步骤9

成品。
#鲜虾粥的做法图解11

步骤10

成品。
#鲜虾粥的做法图解12

步骤11

成品。

鲜虾粥的烹饪技巧


粥是热的，虾已七八成熟，粥倒入锅中同虾煮一两分钟就好了。虾肉洁白鲜嫩，粥清不浊。调料只放了盐，味道已是鲜美无比? -使用的厨具：电饭煲、砂锅

上传我做的这道菜

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/ 12   鲜虾粥的做法步骤

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