红薯肉松饭团

“入冬的红薯又甜又面、非常好吃、我们家喜欢、有时候煮饭的时候掺入一点点、非常不错、米饭也变得香甜美味了、于是想到做了这盘红薯饭团、中间加了肉松更香了、外表煎起锅粑了、一个字、香啊～嘿嘿红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。”
所属分类： 小吃   家常菜   下午茶  

红薯肉松饭团的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
黄油 20g

红薯肉松饭团的做法

#红薯肉松饭团的做法图解2

步骤1

红薯洗净去皮切块、上锅蒸熟。
#红薯肉松饭团的做法图解3

步骤2

准备、红薯与米饭比例1:1。
#红薯肉松饭团的做法图解4

步骤3

红薯压成泥。
#红薯肉松饭团的做法图解5

步骤4

放入米饭。
#红薯肉松饭团的做法图解6

步骤5

抓揉均匀。
#红薯肉松饭团的做法图解7

步骤6

取一小团、搓圆按个窝、放入肉松、收口。
#红薯肉松饭团的做法图解8

步骤7

填入模具中、或者用手捏成三角形饭团。
#红薯肉松饭团的做法图解9

步骤8

电饼档放入黄油、用不粘锅也行。
#红薯肉松饭团的做法图解10

步骤9

摸开。
#红薯肉松饭团的做法图解11

步骤10

放入饭团。
#红薯肉松饭团的做法图解12

步骤11

各个面都煎至表面金黄。
#红薯肉松饭团的做法图解13

步骤12

起锅粑了。
#红薯肉松饭团的做法图解14

步骤13

太香了、好吃到停不下来的感觉、嘿嘿?。

红薯肉松饭团的烹饪技巧


1、可以用不粘锅。2、用黄油煎的更香。3、红薯选红心的更香甜。4、红薯与米饭比例1:1。 -使用的厨具：电饼铛

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