水果奶油豆渣小饼

“豆渣的营养大家都知道，我也不多说了，也不会轻易丢掉了。每次打完豆浆，我都会把豆渣保留下来，做一些小点心，真的不错呢。。。水果奶油豆渣饼，是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油，热量高了些，但是我还加了木瓜 蓝莓 豆渣和甜玉米粒。这样中和起了就很健康了。拍长肉的妹妹们可以放心的吃了。”
所属分类： 糕点   家常菜   冰品   儿童   下午茶   儿童节  

水果奶油豆渣小饼的用料

主料

黄豆 50克， 黄豆 50克，
面粉 100克 面粉 100克

辅料

蓝莓 适量 蓝莓 适量

配料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
糖 适量

水果奶油豆渣小饼的做法

#水果奶油豆渣小饼的做法图解2

步骤1

黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解3

步骤2

把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解4

步骤3

程序完成后滤出豆渣备用。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解5

步骤4

取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解6

步骤5

把鸡蛋和豆渣放入容器中。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解7

步骤6

搅拌均匀无颗粒。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解8

步骤7

加入面粉搅拌均匀无颗粒。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解9

步骤8

加入糖和适量的橄榄油。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解10

步骤9

搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解11

步骤10

煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解12

步骤11

把淡奶油打发。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解13

步骤12

木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解14

步骤13

把打发的淡奶油挤在小饼上。
#水果奶油豆渣小饼的做法图解15

步骤14

放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可。

水果奶油豆渣小饼的烹饪技巧


水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易加入过多的油，轻轻刷上一层即可。 -使用的厨具：不粘锅

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