荞麦辣椒咸馒头

“我妈妈不能吃甜食，又喜欢口味重一点的，所以就给她做了咸辣口味的馒头。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

荞麦辣椒咸馒头的用料

主料

面粉 600g 面粉 600g

辅料

酵母 8g 酵母 8g
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
温水 适量

荞麦辣椒咸馒头的做法

#荞麦辣椒咸馒头的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材，酵母用温水化开。
#荞麦辣椒咸馒头的做法图解3

步骤2

所有的食材放在一起揉成面团，发酵成两倍大。
#荞麦辣椒咸馒头的做法图解4

步骤3

做成馒头生胚，二次发酵20分钟。
#荞麦辣椒咸馒头的做法图解5

步骤4

冷水上锅，大火蒸15分钟后关火，虚焖5分钟就可以出锅了。
#荞麦辣椒咸馒头的做法图解6

步骤5

这是蒸好的成品。

荞麦辣椒咸馒头的烹饪技巧


因为我这苦荞是自己在家里打的粉，所以比较粗，最好是买的苦荞粉，细腻一些，又比较好吃又好看一些。我的是我爸妈在外面旅游买回来的苦荞籽，没办法只能自己打成粉。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

荞麦辣椒咸馒头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   荞麦辣椒咸馒头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜