泡面虾皮蛋羹
“用方便面来做早餐,尽可以利用它方便,省时的特点,都不用很早起床,只需要提前十几分钟,就能吃上,在蛋羹中加了泡面,又加了些小虾皮,这样,吃起来不仅鲜美嫩滑,还能补钙。”
所属分类:
羹类
家常菜
汤羹
泡面虾皮蛋羹 的做法
泡面虾皮蛋羹 的烹饪技巧
1、鸡蛋加的水要用温水,蒸出来的蛋更加细腻。2、加水的量一般是1-1.5倍,喜欢口感扎实点的可以少加些水,把之可以稍多加些。3、不放虾皮的话也可以放上一些自已喜欢吃的酱料。 -使用的厨具:蒸锅
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