花卷


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花卷的用料

主料

面粉 500g

辅料

300g 300g
适量 适量
适量

花卷的做法

#花卷的做法图解2

步骤1

g酵母 300g温水,搅拌均匀。
#花卷的做法图解3

步骤2

放入500g,面粉和适量糖。
#花卷的做法图解4

步骤3

和成面团。
#花卷的做法图解5

步骤4

发酵2倍大。
#花卷的做法图解6

步骤5

排气。
#花卷的做法图解7

步骤6

撒油稍放盐。涂均匀。
#花卷的做法图解8

步骤7

卷成卷。
#花卷的做法图解9

步骤8

切丝。
#花卷的做法图解10

步骤9

取3条,稍拉长,拧一圈,头尾捏在一起。
#花卷的做法图解11

步骤10

放入蒸锅,发酵10分钟。
#花卷的做法图解12

步骤11

冷水下锅蒸28分钟。闷5分钟。
#花卷的做法图解13

步骤12

成品。

花卷的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 13   花卷的做法步骤

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