炸韭菜鸡蛋饺子


所属分类： 主食   家常菜   饺子  

炸韭菜鸡蛋饺子的用料

主料

韭菜 适量 韭菜 适量
粉条 适量 粉条 适量
开水 120g

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
食用油 适量

炸韭菜鸡蛋饺子的做法

#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤1

准备好面粉。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤2

加开水用筷子搅拌成絮状。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤3

和成面团醒十分钟。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤4

韭菜处理好切碎。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤5

提前泡发的粉条切碎。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤6

提前炒好的鸡蛋，加食用油，盐，鸡精，耗油，香油。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解9

步骤8

醒好的面分成小剂子。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解10

步骤9

擀薄。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解11

步骤10

放馅。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解12

步骤11

包成饺子捏出花边。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解13

步骤12

油温六成热下锅炸。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解14

步骤13

炸制金黄色即可。
#炸韭菜鸡蛋饺子的做法图解15

步骤14

出锅装盘完成。

炸韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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