小笼包

“橙子爱吃小笼包，但因为家里一直没有做皮冻，所以一直等啊等啊，终于有一天我下决心做一盒皮冻，为了我橙子爱吃的小笼包。做好的小笼包，有汤汁，但是遗憾的是皮擀厚了，下次一定要把皮擀的薄如蝉翼。”
所属分类： 主食   小吃   家常菜   技巧类  

小笼包的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
皮冻 一块

辅料

生姜 一块 生姜 一块
蚝油 适量 蚝油 适量
食用油 适量

小笼包的做法

#小笼包的做法图解2

步骤1

将面粉加凉水揉成面团。
#小笼包的做法图解3

步骤2

放置一旁醒发。
#小笼包的做法图解4

步骤3

生姜切碎，猪肉糜加入生姜碎、盐、生抽、耗油搅拌均匀，最后加入适量食用油搅拌均匀。
#小笼包的做法图解5

步骤4

猪皮冻切成丁。
#小笼包的做法图解6

步骤5

和猪肉馅搅拌均匀。
#小笼包的做法图解7

步骤6

将面团分成若干等份，取一份擀成薄片，越薄越好哈。
#小笼包的做法图解8

步骤7

取一张薄片，中间放上肉馅。
#小笼包的做法图解9

步骤8

按照包包子的手法将它包起来。一个小笼包就做好了，依次做完所有的。
#小笼包的做法图解10

步骤9

将包好的小笼包放上蒸笼，大火10分钟即可。

小笼包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

小笼包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   小笼包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜