南瓜疙瘩汤

“南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。冬日里来一碗营养营养丰富,热腾腾滑溜溜的疙瘩鸡蛋汤,全身暖洋洋的。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  

南瓜疙瘩汤的用料

主料

南瓜 一块 南瓜 一块
面粉 100克

辅料

油 适量 油 适量

南瓜疙瘩汤的做法

#南瓜疙瘩汤的做法图解2

步骤1

准备材料。
#南瓜疙瘩汤的做法图解3

步骤2

锅里油热后，放入葱花爆香后，放入南瓜煸炒。
#南瓜疙瘩汤的做法图解4

步骤3

放入足够的水。
#南瓜疙瘩汤的做法图解5

步骤4

面粉放入大碗中，水龙头开到最小，呈滴滴答答的状态，将碗放到水龙头下面，水滴到面中，用筷子迅速搅拌，即成小面疙瘩。
#南瓜疙瘩汤的做法图解6

步骤5

锅中水开后，放入面疙瘩。
#南瓜疙瘩汤的做法图解7

步骤6

面疙瘩熟后，浇入鸡蛋液，再次开锅后放盐，出锅。
#南瓜疙瘩汤的做法图解8

步骤7

营养丰富的疙瘩汤！

南瓜疙瘩汤的烹饪技巧


搅面疙瘩时，水滴到碗中的位置，要不停变化，不能老是在一个地方，否则就成大疙瘩了，口感不好。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   南瓜疙瘩汤的做法步骤

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