家常豆腐
“家常豆腐是一道常见的家常菜,主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味,含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。”
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
晚餐
家常豆腐的做法
家常豆腐的烹饪技巧
1、油温高一些,炸豆腐容易定型,不吸油。2、将配菜炒熟再放炸豆腐,豆腐不易碎。3、根据喜好勾芡汁,喜欢汁液厚一些,欠汁就浓一些,相反就薄一些,放入淀粉时一定要大火。 -使用的厨具:炒锅
家常豆腐的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论