香炒四季豆

“家常菜四季豆，取食材方便，做法简单，用做盖码饭吃也好吃。”
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香炒四季豆的用料

主料

四季豆 250克 四季豆 250克

辅料

干椒 1颗 干椒 1颗
食盐 少量 食盐 少量
食用油 少量 食用油 少量

香炒四季豆的做法

#香炒四季豆的做法图解2

步骤1

准备食材：四季豆剪去头尾洗净切成小段备用，前腿肉洗净切成薄片备用，大蒜头拍碎，干椒切碎未备用，盐，生抽，蚝油放在小碗备好。
#香炒四季豆的做法图解3

步骤2

热锅热油煎出肉里的油。
#香炒四季豆的做法图解4

步骤3

倒入碎蒜碎椒爆香味。
#香炒四季豆的做法图解5

步骤4

倒入洗净切好的四季豆翻炒片刻。
#香炒四季豆的做法图解6

步骤5

最后倒入少许水煮熟。
#香炒四季豆的做法图解7

步骤6

最后加入调好的生抽，盐，蚝油起锅装盘。

香炒四季豆的烹饪技巧


炒四季豆可以不放生抽，因为放了生抽，四季豆就失去了绿色，放蚝油是提鲜。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   香炒四季豆的做法步骤

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