冰糖炖雪梨

“冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。”
所属分类： 糖水   家常菜   午餐   晚餐   养颜  

冰糖炖雪梨的用料

主料

雪梨 2个 雪梨 2个

冰糖炖雪梨的做法

#冰糖炖雪梨的做法图解2

步骤1

准备所需材料。
#冰糖炖雪梨的做法图解3

步骤2

雪梨去皮洗净，去核切小块。
#冰糖炖雪梨的做法图解4

步骤3

切好的雪梨放入碗中，加入冰糖和枸杞子。
#冰糖炖雪梨的做法图解5

步骤4

上锅加盖大火蒸15分钟，转中小火再蒸30分钟即可关火。
#冰糖炖雪梨的做法图解6

步骤5

出锅后可趁热食用，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。
#冰糖炖雪梨的做法图解7

步骤6

成品图。
#冰糖炖雪梨的做法图解8

步骤7

成品图。

冰糖炖雪梨的烹饪技巧


冰糖可根据个人喜好增减：雪梨可以不去皮，但是一定要搓洗干净表皮。 -使用的厨具：煮锅

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/ 8   冰糖炖雪梨的做法步骤

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