饺子

“冬至包饺子，这是民间的习惯吧，今天做个最简单做法的饺子。”
所属分类： 主食   冬至   饺子  

饺子的用料

主料

肉碎 300克 肉碎 300克
饺皮 30片

辅料

油 少许 油 少许
鸡精 少许 鸡精 少许
香菇 10克 香菇 10克

饺子的做法

#饺子的做法图解2

步骤1

干贝、香菇、姬松茸、虾米泡发后切碎。
#饺子的做法图解3

步骤2

把韭菜切碎和肉碎、香茹碎、干贝碎、姬松茸碎、虾米碎、蛋1只、淀粉适量、盐适量、少许鸡精、胡椒粉、十三香、少许香油拌勿。
#饺子的做法图解4

步骤3

把适量肉馅放入饺皮中，对叠双手一压即成饺子，备用。
#饺子的做法图解5

步骤4

入锅蒸25分钟取出。
#饺子的做法图解6

步骤5

洒上点葱花，另一碟中倒上少许陈醋开吃。

饺子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   饺子的做法步骤

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